O museu possui as seguintes colecções:
Arqueologia - proveniente de diferentes campanhas de prospecção em toda a área geográfica do Concelho de Paredes de Coura. A parte mais coerente quer em termos cronológicos, tipológicos e espaciais, é a proveniente das escavações arqueológicas que decorrem há alguns anos no Povoado fortificado de Cossourado. A periodização desta colecção vai da Idade do Ferro à fase final da Romanização.
Etnologia - alfaias agrícolas (manuais, de tracção animal e de tracção mecânica) de tratamento e transformação. Possui também uma colecção que inclui todos os utensílios do ciclo do linho e do tratamento deste até ao produto final. Peças de linho (utilitário e decorativo). Vários utensílios para a confecção tradicional de refeições.
Trajo - colecção composta por mais de uma centena de peças de vestuário, donde se destacam cerca de 20 peças de grande valor histórico e que marcam épocas distintas, desde o último quartel do século XVIII até à década de 60 do século XX.
Mobiliário - Espólio proveniente na sua totalidade da Casa do Outeiro, edifício senhorial pertença da autarquia, é composto por um variado leque de estilos e de épocas, onde predomina o romântico.
Louças e Faianças - Espólio proveniente na sua totalidade da Casa do Outeiro, e compõe-se de conjuntos Vista Alegre e peças soltas de louça de Viana, Sacavém, Caminha e Gaia.
Arte Sacra - Espólio proveniente na sua totalidade da Casa do Outeiro, composto por oratórios, imaginária, gravura e pintura, quase na sua totalidade datada do século XIX.